5 novembre 2023
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Ces délicieux petits biscuits ne resteront pas longtemps enfermés dans la boîte à biscuits !
Ingrédients :
80 g de sucre
1/2 càc de vanille liquide
1 oeuf +1 jaune
60 g d'huile d'olive
zeste d'un citron
260 g de farine
1 càc de levure chimique (que j'ai oublié de mettre !)
sucre glace
Préparation :
Préchauffer le four à 180° à chaleur tournante.
Mélanger le sucre avec la vanille, l'oeuf et le jaune.
Ajouter l'huile et le zeste de citron.
Incorporer la farine et la levure petit à petit.
Finir de malaxer à la main.
Diviser la pâte en 4.
Rouler des boudins de 1,5 cm de diamètre.
Aplatir légèrement chaque boudin avec le plat de la main.
Couper des tronçons de pâte d'environ 4 cm.
Déposer les biscuits sur une plaque tapissée de papier sulfurisé et enfourner 12 à 13 minutes.
A la sortie du four, saupoudrer de sucre glace. Je n'en avais pas j'ai utilisé du sucre en poudre.
Laisser refroidir et les conserver dans une boîte métallique.
source : Michèle croquant fondant gourmand
26 octobre 2023
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C'est une des recettes que j'avais envie de tester et je ne suis pas déçue. J'en cuisine rarement à tord, c'est tellement bon !
Ingrédients :
1 courge butternut
75 g de boursin
sel, poivre
huile d'olive
2 tranches de jambon cru
Préparation :
Préchauffer le four à 190°.
Couper la courge en 2 et enlever les pépins.
Quadriller la chair à l'aide d'un couteau.
Verser un peu d'huile du sel et enfourner sur une plaque ou dans un plat pendant 50 minutes.
Retirer la chair et la mixer avec le boursin.
Saler, poivrer.
Remettre le mélange dans la courge et enfourner à nouveau 10 minutes.
Garnir de morceaux de jambon cru.
source : Fourneaux et fourchettes
Published by Brigitte
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version salée
23 octobre 2023
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Rien de mieux qu'une belle tarte aux pommes pour finir un repas.
Ingrédients :
1 pâte brisée
2 pots de compote de pommes
3 ou 4 pommes selon la grosseur
cannelle
vanille liquide
confiture d'abricots
sucre vanillé
Préparation :
Préchauffer le four à 190°.
Déposer la pâte dans un moule à tarte tapissé de papier sulfurisé.
Piquer le fond à la fourchette.
Dans un bol, verser la compote. Ajouter de la vanille et de la cannelle, bien mélanger.
Verser sur le fond de tarte.
Laver et éplucher les pommes. Les couper en lamelles et les déposer sur la compote.
Saupoudrer de sucre vanillé.
Enfourner 35 minutes.
Une fois la tarte cuite, la badigeonner de confiture d'abricots à l'aide d'un pinceau.
Published by Brigitte
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gâteaux - cakes - tartes...
16 octobre 2023
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Pour les chocolat addict !
Ingrédients pour 14 muffins :
2 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
120 g d'huile
120 g de lait
200 g de farine
16 g de levure chimique
60 g de cacao non sucré
100 g de chocolat au choix
pépites de chocolat
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Mélanger les oeufs, les sucres, l'huile et le lait.
Ajouter le mélange farine-levure-cacao.
Ajouter le chocolat coupé en petits morceaux.
Verser la pâte dans des moules à muffins et les déposer sur une plaque du four.
Parsemer chaque muffin de pépites de chocolat et enfourner 15-20 minutes.
Laissez refroidir avant de les manipuler.
9 octobre 2023
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Croustillants à l'extérieur et fondants à l'intérieur, ces cookies sont irrésistibles !
Ingrédients pour 9 cookies de 90 g :
1 oeuf
250 g de farine
125 g de beurre
125 g de sucre roux
50 g de sucre blanc
1 càc de vanille liquide
1/2 sachet de levure chimique
140 g de chocolat noir (ici aux noisettes) coupé en morceaux
Préparation :
Mélanger les 2 sucres puis ajouter le beurre mou mais pas fondu.
Ajouter l'oeuf et la vanille.
Ajouter la farine et la levure en mélangeant entre chaque ajout.
Et pour finir, le chocolat.
Former 9 boules de pâte de 90 g pour moi et les déposer sur une plaque tapissée de papier sulfurisé.
Mettre au frigo le temps de préchauffer le four à 180°.
Enfourner 14 minutes, les sortir et laisser refroidir avant de les manipuler. Ils ne paraissent pas cuits à la sortie du four et c'est normal.
source : tiktok