20 avril 2024
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07:11
Une bombe ce dessert (surtout calorique) ! Un régal pour les yeux et les papilles. Un dessert simple à réaliser et qui a fait sensation !
Ingrédients :
1 kg de glace vanille
700 g de glace café
100 g de spéculoos
50 g de noix de pécans (ou noix)
100 g de nappage au caramel
Préparation :
Dans un moule tapissé de papier sulfurisé, déposer la moitié de la glace à la vanille. Bien lisser.
Parsemer de la moitié des spéculoos concassés sur toute la longueur.
Ajouter ensuite, la glace au café en lissant également, puis l'autre moitié des spéculoos.
A nouveau, déposer l'autre moitié de la vanille.
Mettre le moule au congélateur jusqu'à utilisation.
Le démouler sur un plat en retirant le papier puis parsemer de noix, de spéculoos concassés puis du nappage caramel.
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10 mars 2024
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14:16
Comment résister à ce délicieux gâteau ?
Ingrédients :
500 g de fromage blanc
4 oeufs
90 g de maïzena
100 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
100 g de pépites de chocolat
Préparation :
Préchauffer le four à 180° à chaleur tournante.
Mettre tous les ingrédients dans l'ordre noté ci-dessus en mélangeant entre chaque ajout.
Verser dans un plat beurré ou tapissé de papier sulfurisé et enfourner 40 mn.
Il va gonfler à la cuisson et dégonfler juste après.
Le retourner sur un plat une fois sorti du four.
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23 octobre 2023
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08:14
Rien de mieux qu'une belle tarte aux pommes pour finir un repas.
Ingrédients :
1 pâte brisée
2 pots de compote de pommes
3 ou 4 pommes selon la grosseur
cannelle
vanille liquide
confiture d'abricots
sucre vanillé
Préparation :
Préchauffer le four à 190°.
Déposer la pâte dans un moule à tarte tapissé de papier sulfurisé.
Piquer le fond à la fourchette.
Dans un bol, verser la compote. Ajouter de la vanille et de la cannelle, bien mélanger.
Verser sur le fond de tarte.
Laver et éplucher les pommes. Les couper en lamelles et les déposer sur la compote.
Saupoudrer de sucre vanillé.
Enfourner 35 minutes.
Une fois la tarte cuite, la badigeonner de confiture d'abricots à l'aide d'un pinceau.
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31 juillet 2023
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08:15
J'avais beaucop d'abricots et j'avais mis la recette de Lauren en attente. Moi qui ne suis pas fan des gâteaux aux abricots je peux dire que j'ai été agréablement surprise !
Ingrédients :
800 g d'abricots (pour moi un peu moins)
3 oeufs
80 g de cassonade + 1 càs
100 g de farine
50 g de poudre d'amande
10 cl de crème liquide
1 càc de vanille liquide
1 sachet de levure chimique
amandes effilées
Préparation :
Préchauffer le four à 180°.
Laver et couper en 2 les abricots. Les dénoyauter.
Verser 1 càs de cassonade dans le fond d'un moule de 22 cm. (J'ai d'abord mis du papier sulfurisé).
Disposer les demi d'abricots côté bombé vers le haut.
Dans un saladier fouetter les oeufs avec le sucre.
Incorporer la farine et la poudre d'amande.
Verser la crème et la vanille liquide tout en fouettant.
Ajouter la levure puis verser la pâte sur les abricots.
Enfourner 30 mn (j'ai mis beaucoup plus car mon gâteau n'était pas cuit au centre).
Après cuisson, attendre 10 min avant de le démouler sur un plat puis parsemer d'amandes effilées une fois le gâteau refroidi.
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25 juillet 2023
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06:51
Je remercie Yolande d'avoir testé et approuvé ces délicieux marbrés.
Vous trouverez la recette ici.
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