10 novembre 2013 7 10 /11 /novembre /2013 10:53

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Encore une recette pour laquelle j'ai craqué ! c'est chez Lorraine que j'ai trouvé cette recette, une tuerie !

Un mélange de cookies et de brownies : craquant dehors, fondant dedans !

 

Ingrédients :

 

35 g de farine

20 g de cacao non sucré

1/4 de càc de sel

1/4 de càc de levure chimique

150 g de chocolat noir

30 g de beurre

145 g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

1/2 càc de café soluble (pas mis)

2 oeufs

100 g de pépites de chocolat

 

Préparation :

 

Dans un bol, mélanger la farine, le cacao, la levure et le sel.

 

Dans un autre bol, placer le chocolat et le beurre en morceaux et faire fondre au micro-ondes. Mélanger.

 

Dans un saladier, casser les oeufs puis ajouter les sucres et le café. Fouetter quelques minutes puis battre au batteur électrique quelques minutes.

 

Ajouter la crème au chocolat délicatement à l'aide d'une spatule puis incorporer le mélange farine/cacao sans trop travailler la pâte.

 

Ajouter les pépites de chocolat.

 

Préchauffer le four à 180° ça permet à la pâte de se reposer.

 

Déposer des boules de pâte à l'aide d'une cuillère à café, sur une plaque recouverte de papier sulfurisé (plusieurs fournées). Espacer les boules de 5 cm au moins.

 

Enfourner 8 minutes, pas plus !

 

Laisser refroidir.

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10 novembre 2013 7 10 /11 /novembre /2013 00:00

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Mon mari en a pris la moitié, ça veut tout dire !

 

Ingrédients :

 

1 pâte brisée

15 cl de lait

2 oeufs

4 crottins de chèvre

Quelques cerneaux de noix

sel, poivre

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Couper chaque crottin en deux.

 

Etaler la pâte et la déposer sur un moule à tarte.

 

Disposer les moitiés de crottins.

 

Fouetter les oeufs et le lait ensemble, salez, poivrez.

 

Verser le mélange sur la pâte et parsemer de cerneaux de noix.

 

Enfourner pour 30 minutes.

 

source : chef Nini

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9 novembre 2013 6 09 /11 /novembre /2013 18:30

Pour l'anniversaire d'un couple d'amis.

CHARLESTON.jpg

charleston-2.jpg

Je me suis inspirée de ce modèle.

Il s'agit d'un gâteau au chocolat fourré au mélange nutella-mascarpone. La déco est en pâte d'amande, sauf la fleur qui est en pâte à fleurs.

J'ai trouvé le tuto pour la fleur ches Marie-ambre dont j'admire ses créations.

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9 novembre 2013 6 09 /11 /novembre /2013 15:29

Déli box 1

 

 

C'est Christelle du blog, C'est maman qui l'a fait, qui m'a fait découvrir la toute nouvelle box qui cartonne : LA DELI BOX.

 

Tous les mois est sélectionné, exclusivement pour les gourmands, les meilleurs livres de cuisine du monde et des produits à déguster qui vous feront voyager. Vous découvrirer de nouvelles gourmandises étonnantes ainsi que leurs multiples préparations et utilisations grâce aux fiches pratiques et culinaires.

deli-box-3.jpg

Tout d'abord, la déli box ne contient pas que des ingrédients mais aussi un livre de cuisine de qualité et de vraies fiches recettes qui contiennent des recettes déjà réalisées dans une cuisine comme la vôtre sans chef ni équipement ou accessoires pro, donc réalisables par tous avec plaisir et facilité.

 

Le livre : Attention il ne s'agit pas ici de "copié collé" comme il s'en publie beaucoup mais un livre sélectionné dans la très respectée colletction des éditions Mango, une valeur sûre avec leurs superbes livres aux recettes testées et approuvées.

 

Les produits gourmands : Leurs nombres varient selon le pays choisi. Les produits permettront de réaliser soit des fiches recettes jointes au colis, soit des recettes du livre (soit les deux). Voire la déli box de novembre pour vous donner une idée.

Bien entendue, la saison de diffusion de la boîte joue dans le choix des produits. Pour décembre, par exemple, est pris en compte les fêtes de Noël.

 

deli-bx-fiches-.jpg

 

Les fiches recettes ! Testées et approuvées par une cuisinière passionée dans sa cuisine, pour un succès garanti ! Elles sont plastifiées et en couleurs. Illustrées et classables sur un support. Certaines recettes peuvent êtré réalisées avec des ingrédients facilement trouvables chez vous. Aucun souci une fois les ingrédients de la Déli box utilisés.

deli-box-globe-cooking-copie-1.jpg

La box : En carton fort et illustré, même l'emballage est agréable.

 

Le prix : On peut s'inscrire pour une seule déli box à moins de 27 euros, frais de port inclus. Vous pouvez aussi réserver trois boîtes à l'avance. Dans ce cas, c'est 24 euros 50 par déli box, frais de port inclus. On peut aussi faire livrer ailleurs pour un cadeau. Les box sont livrables en Belgique et en France.

 

Si vous êtes tenté, rendez-vous sur le site Déli box pour vous plaisir ou faire plaisir, ainsi que sur la délibox facebook pour donner votre avis qui nous intéresse puisque la box est pour vous. Vous pouvez laisser vos commentaires et suggestions et cliquer sur j'aime si ce projet vous plaît. Surtout, partagez vos suggestions de pays car elles seront prises en considération lors du choix de la prochaine box.

 

deli-box-usa.jpg

 

 



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6 novembre 2013 3 06 /11 /novembre /2013 12:22

Photo-4999.jpg

Je crois que c'est la première fois que je fais une pizza ! Cette recette de pâte est tellement facile et rapide à faire ! Il est difficile de faire plus simple !

Ne vous étonnez pas si votre pâte est liquide, c'est tout à fait normal !

 

Ingrédients pour la pâte :

 

1 oeuf

8 càs d'huile d'oive

1 sachet de levure chimique

1 sachet de levure de boulanger

1 càc de sel

1 càc de sucre

thym

300 g de farine

300 ml d'eau tiède

 

Préparation :

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients et c'est tout !

 

Verser la pâte dans un moule de votre choix (à tarte, plaque de four etc...) tapissé de papier sulfurisé. Elle est liquide et c'est normal.

 

Par dessus, déposer votre garniture selon vos goûts (coulis de tomates, jambon, champignons, mozzarella etc...)

 

La prochaine fois je n'oublirais pas les olives noires.

 

Enfourner 25 minutes.

 

source :

Les gourmandises de Charmela

 

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